TÜİK 2026 bitkisel üretim tahminini açıkladı
TÜİK'in 2026 Bitkisel Üretim 2. Tahminine göre tahıl üretiminin yüzde 30,9, meyve ve baharat bitkileri üretiminin ise yüzde 60,8 artması bekleniyor. Sebze üretiminde ise sınırlı bir düşüş öngörülüyor.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılına ilişkin Bitkisel Üretim 2. Tahminini açıkladı. Verilere göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 17,3, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 60,8 oranında artış bekleniyor. Sebze üretiminde ise yüzde 0,8 azalış öngörülüyor.
Tahminlere göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde üretim miktarının 78,6 milyon tona, sebzelerde 33 milyon tona, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 31,5 milyon tona ulaşması bekleniyor.
Tahıl üretiminde önemli artış bekleniyor
Tahıl ürünleri üretim miktarının 2025 yılına göre yüzde 30,9 artışla yaklaşık 44,8 milyon tona çıkacağı tahmin edildi. Buğday üretiminin yüzde 37,9 artışla 24,8 milyon tona, arpa üretiminin yüzde 66,7 yükselişle 10 milyon tona ulaşması bekleniyor. Çavdar üretiminin yüzde 21,5 artışla 247 bin tona, yulaf üretiminin yüzde 3,9 artışla 298,7 bin tona çıkması öngörülürken, mısır üretiminde yüzde 4,7 azalışla 8,1 milyon ton üretim bekleniyor.
Kuru baklagiller grubunda nohut üretiminin 525 bin ton, kuru fasulye üretiminin 204,3 bin ton, kırmızı mercimek üretiminin ise 368,6 bin ton olacağı hesaplandı. Patates üretiminin 2025'e göre yüzde 3,1 azalarak 6,2 milyon tona gerilemesi bekleniyor.
Yağlı tohumlar grubunda soya üretiminin yüzde 14,3 azalışla 127,6 bin tona düşeceği, ayçiçeği üretiminin ise yüzde 21,8 artışla 2,4 milyon tona çıkacağı öngörüldü. Şeker pancarı üretiminin yüzde 5,8 artışla 22 milyon ton olması bekleniyor.
Sebze üretiminde karışık tablo
Sebze ürünleri üretim miktarının 2026 yılında 33 milyon ton olacağı tahmin edildi. Hıyarda yüzde 10,2, havuçta yüzde 7,5, beyaz lahanada yüzde 9,1, karnabaharda yüzde 13,7 oranında üretim artışı beklenirken, kuru soğanda yüzde 30,8, sakız kabakta yüzde 5,2, kıvırcık marulda yüzde 13 ve taze soğanda yüzde 12,6 oranında üretim azalışı öngörüldü.
Meyve üretiminde yüksek artış tahmini
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarının 2026'da geçen yıla kıyasla yüzde 60,8 artışla yaklaşık 31,5 milyon tona ulaşması bekleniyor. Meyveler grubunda elmada yüzde 97,4, şeftalide yüzde 109,2, nektarinde yüzde 114,9, kirazda yüzde 289,7, üzümde ise yüzde 60,5 oranında üretim artışı hesaplandı.
Turunçgillerden mandalinada yüzde 36, portakalda yüzde 76,4, limonda yüzde 65 oranında artış öngörüldü. Sert kabuklu meyvelerden fındıkta yüzde 62,6, cevizde yüzde 86,8, Antep fıstığında ise yüzde 42,6 artış bekleniyor. Muz üretiminin geçen yıla göre yüzde 2,4 azalacağı, zeytin üretiminin ise yüzde 75,5 artacağı tahmin edildi.
