Hakkarili öğrencilerden sonbahar lezzetleri sergisi

Hakkari Mehmet Akif Ersoy Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri, okulda bir sergi düzenledi. Sergide Hakkari mutfağına özgü geleneksel yemekler ile yöresel ürünlerden hazırlanan yiyecek ve içecekler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.

Unutulmaya yüz tutan lezzetler yeniden masada

Okul Müdürü Mücahit Ertan, öğrencilerin akademik gelişiminin yanı sıra mesleki ve sosyal gelişimine de önem verdiklerini belirtti. Ertan, Hakkari mutfağında unutulmaya yüz tutmuş birçok yemeğin öğrenciler tarafından yeniden hazırlanarak sergiye taşındığını söyledi.

Ertan açıklamasında şu ifadeleri kullandı: "Öğrencilerimizin her anlamda gelişimlerini önemsiyoruz. Mutfağımızın unutulmaya yüz tutmuş birçok kültürel yemeğini bugün öğrencilerimiz sergimize taşıdı. Kendilerini ve öğretmenlerimizi kutluyorum. Amacımız öğrencilerimizin edindikleri bilgilerle Hakkari ye katma değer sağlamaları ve kariyerlerinde istihdam imkanı elde etmeleridir. Sadece Hakkari nin değil, Anadolu nun birçok yemeğini ve lezzetini mutfağımızda tanıtmaya devam edeceğiz."

Öğrenciler tescilli lezzetleri bir araya getirdi

Öğrencilerden Zelal Nur Tatlı, öğretmenlerinin koordinasyonunda hazırlık yaptıklarını belirterek kentin geleneksel ve tescilli lezzetlerini bir araya getirdiklerini söyledi. Eğitim sürecinde yapımını öğrendikleri yiyecek ve içecekleri okul arkadaşlarıyla paylaşmaktan mutluluk duyduğunu dile getiren Tatlı, serginin Hakkari mutfağının tanıtımına katkı sunduğunu ifade etti.